Posljednjih godina interes za uzgoj vlastite hrane vidljivo raste u Hrvatskoj. Dok se nekada vrtlarstvo uglavnom povezivalo s ruralnim područjima ili starijim generacijama, danas sve više mladih ljudi uređuje svoj vlastiti zeleni kutak, bilo da se radi o vrtu u dvorištu, nekoliko tegli na balkonu ili malom stakleniku uz kuću.
Sve više ljudi traži alternativu proizvodima iz trgovina i želi imati veću kontrolu nad hranom koju svakodnevno konzumira. Od rajčica i krastavaca do aromatičnog bilja ili voćaka prilagođenih manjim prostorima, interes za vrtlarstvo iz godine u godinu nastavlja rasti.
Želja za zdravijom i prirodnijom hranom
Jedan od glavnih razloga zašto ljudi odlučuju uzgajati voće i povrće kod kuće jest želja za svježijim i prirodnijim proizvodima.
Sve više Hrvata traži:
- lokalno uzgojene proizvode
- povrće bez prekomjerne upotrebe pesticida
- biljke koje se lako održavaju
- produktivne i otporne sorte
U posljednje vrijeme stručnjaci iz ovog područja primjećuju povećan interes za sjeme hrvatskih rajčica, profesionalno sjeme rajčica, ali i za različite sorte krastavaca i paprika prilagođene uvjetima u Hrvatskoj.
Mnogi ljudi ističu da je okus domaće uzgojenog povrća potpuno drugačiji te da je zadovoljstvo konzumiranja vlastitih plodova teško usporediti s bilo čim drugim.
Vrtlarstvo je postalo način opuštanja
Osim praktične strane, vrtlarstvo je za mnoge postalo način opuštanja i postizanja unutarnje ravnoteže. Vrijeme provedeno u vrtu ili na balkonu pruža predah od užurbanog svakodnevnog života.
Sjetva sjemena, briga o presadnicama ili jednostavno promatranje biljaka koje rastu iz tjedna u tjedan aktivnosti su koje mnogi smatraju terapeutskima.
Sve više ljudi otkriva da vrtlarstvo često započinje s nekoliko jednostavnih biljaka, a brzo prerasta u trajnu strast.
Urbano vrtlarstvo sve je prisutnije
Ovaj trend više nije ograničen samo na vlasnike velikih vrtova. Sve više ljudi prakticira urbano vrtlarstvo i uređuje produktivne prostore čak i na balkonima ili terasama.
Među najpopularnijim izborima nalaze se:
- cherry rajčice
- aromatično bilje
- zelena salata
- paprike
- jagode
- borovnice u teglama
- maline u teglama
Ove biljke relativno su jednostavne za održavanje i daju brze rezultate čak i početnicima.
Prema stručnjacima iz područja biljaka i vrtlarstva, ljudi sve više traže biljke koje kombiniraju praktičnu i dekorativnu funkciju, posebno za manje urbane prostore.
Što Hrvati najčešće uzgajaju
Rajčice su i dalje među najuzgajanijim povrtnim kulturama u Hrvatskoj. Mnogi biraju sjeme niskih sorti rajčica ili produktivne sorte zbog autentičnog okusa i visokog prinosa.
Istovremeno postoji velik interes za:
- sjeme F1 krastavaca
- sjeme kornišon krastavaca
- sjeme ljutih paprika
Veliku popularnost imaju i aromatične biljke. Bosiljak, origano, timijan i metvica posebno su cijenjeni jer se lako mogu uzgajati čak i u manjim posudama.
Sve više ljudi bira i voćke te bobičasto voće za terase i manje okućnice. Borovnice, maline, crni ribiz i stupaste voćke među najpopularnijim su izborima u ovom razdoblju.
Internet je vrtlarstvo učinio dostupnijim
Nekada se vrtlarstvo učilo uglavnom kroz iskustvo ili unutar obitelji. Danas ljudi imaju brz pristup informacijama, vodičima i specijaliziranim proizvodima.
Sve više ljudi traži informacije o:
- koje se povrće sadi u proljeće
- kako njegovati rajčice
- koje biljke dobro uspijevaju na balkonu
- kako uzgajati aromatično bilje
Dostupnost sjemena, presadnica i specijaliziranih proizvoda putem interneta omogućila je sve većem broju ljudi da započnu s uzgojem čak i bez prethodnog iskustva. Specijalizirane trgovine poput ROA Garden doprinose ovom trendu nudeći proizvode prilagođene kako početnicima, tako i iskusnim vrtlarima.
Način života koji nastavlja rasti
Za mnoge Hrvate uzgoj vlastite hrane postao je mnogo više od hobija. To je način da imaju svježe proizvode, provode više vremena u prirodi i stvore uravnoteženiji stil života.
Sve više ljudi počinje s jednostavnim koracima – nekoliko aromatičnih biljaka, nekoliko presadnica ili nekoliko tegli na balkonu – a zatim otkrivaju koliko zadovoljstva vrtlarstvo može pružiti.
Bilo da se radi o velikom vrtu, terasi ili malom balkonu, interes za uzgoj vlastite hrane nastavlja rasti, a trgovine poput ROA Garden primjećuju sve veći broj ljudi zainteresiranih za biljke, sjeme i rješenja za moderno vrtlarstvo.
